Erken Hasat Soğuk Sıkım, geleneksel üretim prosesinde, zeytinlerin olgunlaştığı ve yağ oranının arttığı dönem olan Kasım ayında hasat başlar kış boyunca devam eder.

ERKEN HASAT; Eylül-Ekim aylarında zeytinlerin henüz yeşil iken toplandığının, SOĞUK SIKIM ise yağa işlenirken sıcaklığın 26°C nin üstüne çıkarılmadığının beyanıdır.

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı çiğ zeytinden aldığı yeşil renk ve buruk acı tada sahiptir. Taze kesilmiş çimen gibi kokar. Genizde yakıcılık tabir edilen gurmelerin özellikle aradığı müstesna bir lezzete sahiptir. Uçucu yağlar, alkaloidler ve fenolik bileşiklerce (polifenoller) zengindir. Bu özelliklerinden daha fazla istifade edebilmek için; serin ve karanlık yerde saklayınız, kapağı açıldıktan sonra kısa sürede tüketiniz.

ACI YEŞİL Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Zeytintağı’nı satın almak için BURAYA tıklayarak Alhatoğlu mağazamızı ziyaret edebilirsiniz.